세상은 무엇을 마시고 있습니까? 학문은 중요한 음료의 세계적인 입구를 계시합니다

세상은 무엇을 마시고 있습니까? 학문은 중요한 음료의 세계적인 입구를 계시합니다

우리가 마시는 음료는 매일의 칼로리와 영양소의 실질적인 원천이지만, 음료 소비를 추적하는 표준화 된 방법은 제한되어 있습니다. 연구원은 전 세계 음료 소비에 대한 최신의 가장 포괄적 인 평가에서 185 개국의 다양한 인구 통계 그룹이 소비하는 음료의 실질적인 차이를보고합니다.

"세계 식량 데이터베이스 프로젝트에서 얻은이 예비 데이터는 시간 경과에 따른 영양 상태의 변화, 전세계 건강 에 미치는 음료의 영향 ,식이 요법과 건강을 향상시키는식이 정책에 도움이 될 수 있습니다."라고 연구 책임자 인 Laura Lara-Castor 박사는 말했다. Tufts University의 Friedman 영양 과학 정책 학부 학생. Lara-Castor는 볼티모어에서 2019 년 6 월 8-11 일에 열리는 영양 학회 연례회의 인 Nutrition 2019에서이 연구를 발표 할 예정입니다.

라울 캐스터 (Lara-Castor) 연구원은 "특히 설탕에 가당 음료와 과일 쥬스 섭취는 라틴 아메리카 지역에서 가장 높았으며 설탕과 수제 설탕과 과일 음료 는 상업적으로나 수확 모두 가 많이 소비되었다. "우유 섭취 (스웨덴, 아이슬란드, 핀란드 등의 국가 포함) 고소득 지역에서 가장 높았다 낙농이 더 널리 퍼져 및 유제품 소비가 전통적으로 다이어트의 중요한 일부가되었습니다를."

이 연구는 음료 수요 및 기타 정보에 대한 데이터와 함께 전세계 68 억 7000 만 명을 대상으로 실시한 1,100 개 이상의 설문 ​​조사에서 얻은 2015 년 데이터를 기반으로합니다.

연구진은 평균 성인이 하루 평균 19 온스 (약 2.5 컵 상당)를 마신 멕시코에서 설탕을 함유 한 음료의 소비가 가장 많았으며 성인이 하루에 거의 15 온스를 마신 수리남과 자메이카가 뒤를이었다. 중국, 인도네시아, 부르 키나 파소에서 가장 낮은 섭취량을 보였다.

과일 주스 섭취량은 콜롬비아 (일일 약 11 온스 또는 1.4 컵)와 도미니카 공화국 (하루 약 10 온스)으로 가장 높았으며 중국, 포르투갈 및 일본에서 가장 낮았다.

우유 소비량은 스웨덴 (하루 10 온스 또는 1.3 컵 이상)에서 가장 높았고, 아이슬란드와 핀란드는 평균적으로 하루에 9 온스 이상을 마셨다. 중국, 토고, 수단은 가장 낮은 평균 우유 섭취량을 보였다.

지역 및 국가 내에서 음료 소비 는 일반적으로 젊은 사람들, 고등 교육 수준에 도달 한 사람들 및 도시 지역에 거주하는 사람들 중에서 가장 높았다.