두 명의 호주인이 훈제 연어에서 리스테리아 감염 후 사망

두 명의 호주인이 훈제 연어에서 리스테리아 감염 후 사망

2 명의 오스트레일리아 인이 살해되었고 3 분의 1은 리스테리아 감염으로 병이났다. 새로운보고에 따르면, 훈제 연어에 의한 것으로 보인다.

호주 뉴 사우스 웨일즈에서 사망 한 사람과 빅토리아 출신 사람 한 명은 보건 당국 이 호주 방송사에 전했다 . 두 사람 모두 70 세 이상이었고 호주의 주요 의료 책임자 (CTO)의 성명서에 따르면 "건강에 중대한 영향을 미쳤다"고 전했다.

치명적이지 않은 사건은 퀸즐랜드에서 발생했다고 당국이 밝혔다.

관리들은이 오염 된 물고기가 타즈 마니아에서 유래했다고 믿고있다.이 지역의 연어는 대부분 연어가 출현한다.

연어는 자연스럽게 박테리아 리스테리아를 포함하고 있지만, 노인, 병든 임신부의 경우 정상 수준에서도 치명적일 수 있다고 보고서는 밝혔다.

리스테리아는 냉장 수산물, 과일, 부드러운 치즈, 델리 고기, 냉장 고기 스프레드, 소프트 아이스크림, 살균되지 않은 유제품에 가장 많이 나타납니다.

"불행히도 이러한 식품은 취약한 사람들에게 작지만 실제적인 위험을 제기하기 때문에 메시지는 일반 인구보다는이 식품을 피하는 취약한 사람들을위한 것"이라고 공중 보건 담당 이사 인 Mark Veitch가 말했다.

태즈 메이 니아의 연어 생산자들 각각은 식품 안전법 위반을 근절했다고 Hodgman Will Premier는 성명서에서이 네트워크에 말했다.

그는 또한 공중 보건 책임자는 타스 메니아와 공급자, 실제로 태즈 메이 니아 연어를받는 사람에게 그 제품의 품질에 관해 보증하도록 관련되어 있다고 말했다.

주에서 가장 큰 두 공급 업체 인 Tassal과 Huon Agriculture는보고 된 질병에 회사를 연결시키는 어떠한 증거도 알지 못한다고 말했다. 세 번째 프로듀서 인 Petuna도 관련이 없다고 말했다.

리스테리아 증에 걸린 사람은 발열, 오한, 근육통 및 메스꺼움과 같은 독감 같은 증상을 처음 경험하게되지만 때로는 그 증상이 몇 주 동안 나타나지 않을 수도 있습니다.

주치의는 성명서에서 "사망자는"음식을 안전하게 취급하고 준비하고 보관하는 사람들을 적시에 알려주고 리스테리아 증으로 가장 위험한 사람들은 특정 음식을 피한다 "고 밝혔다.