씨 오일은 LDL 콜레스테롤에 가장 좋습니다.

씨 오일은 LDL 콜레스테롤에 가장 좋습니다.

저밀도 지단백 콜레스테롤 인 저밀도 지단백 콜레스테롤 (저밀도 지단백 콜레스테롤)을 낮추기를 원한다면, "나쁜 콜레스테롤"이라는 연구 결과가 분명합니다. 포화 지방과 불포화 지방을 교환해야합니다. 저녁 식사를 위해 무엇을 사용해야하는지 알고 싶다면 대답하기가 더 힘듭니다. 단불 및 다 불포화 지방이 포화 지방보다 한 번에 하나의 식품 공급원을 바꾼 혈중 지질에 대해 더 나은 것으로 입증 된 많은 연구 결과, 과다한 식물성 기름 중 어느 것이 가장 유익한지를 밝히기가 어려웠습니다.

독일 영양 학회 (German Institute of Human Nutrition)의 연구원 인 Lukas Schwingshackl은 정교한 통계 도구를 사용하여 영양학 자료의 산이 우리에게 말할 수있는 것에 대한 불확실성을 줄이기 위해 노력하고 있습니다. 이번 달 지질 연구 저널에 실린 논문에서 Schwingshackl과 동료들은 혈중 지질에 대한 다양한식이 요법 오일의 효과에 대한 발표 된 연구에서 통찰력을 추출하기 위해 네트워크 메타 분석이라는 새로운 기술을 사용했습니다. 연구진은 종자유가 콜레스테롤 개선을 원하는 사람들에게 최상의 선택임을 알게되었습니다.

Schwingshackl 연구팀은 사용 가능한 모든 오일을 비교하는 거대한 연구가 없었다는 사실을 회피하기 위해 실제로 서로 다른 오일과 고체 지방이 어떻게 매치되는지를 보여주는 네트워크 메타 분석을 구축했습니다. 연구진은 두 가지 이상의 오일에서 같은 양의 칼로리를 섭취하는 효과가 참가자들의 혈중 지질에 미치는 영향을 평가 한 1980 년대의 55 가지 연구 결과를 정리했다. 이 분석에 포함되기 위해 연구에서는 환자의 LDL 또는 총 콜레스테롤, HDL- 콜레스테롤 또는 트리글리 세라이드와 같은 다른 혈성 지질에 대한 둘 이상의 오일 또는 지방 (13 개 목록에서)의 영향을 적어도 비교해야했습니다 3 주.

버터와 해바라기 기름이 모두 올리브 기름 에 대해 테스트되었다고 가정하십시오 . 통계 분석을 통한 네트워크 메타 분석을 통해 연구진은 버터와 해바라기 유를 정량적으로 비교할 수 있었다. Schwingshackl은 "이 방법의 장점은 여러 가지 다른 개입을 동시에 비교할 수 있다는 것입니다. 결국, 당신은 순위를 얻습니다. '이것은 특정 결과에 가장 적합한 오일입니다.'라고 말할 수 있습니다. "

이 연구에서 최종 순위는 의사가 수년간 당신에게 말했던 것처럼 버터와 라드와 같은 고체 지방이 LDL의 최악의 선택임을 나타냅니다. 가장 좋은 대안은 씨앗에서 나온 오일입니다. "해바라기 유, 유채 기름, 잇꽃 유 및 아마 인유가 가장 잘 수행되었습니다."라고 Schwingshackl은 말했습니다. "지중해 국가 출신의 일부 사람들은 아마도이 결과에 만족하지 않을 것인데, 왜냐하면 그들은 올리브 오일을 꼭 보길 원하기 때문이다.

연구에 대한 몇 가지 중요한주의 사항이 있습니다. 처음에는 혈중 지질 만 측정했습니다 . "이것은 어려운 임상 결과는 아닙니다."Schwingshackl이 말했습니다. "LDL은 관상 동맥 심장 질환의 인과 적 위험 요인이지만 관상 동맥 심장 질환 은 아닙니다 ." 그러나 그는 임상 결과를 비교하는 연구를 시작하기가 어려울 수 있다고 말했다. 처음에는 한 번에 한 종류의 지방만을 먹는 연구 참가자를 찾아야 할 것이다.

메타 분석은 여러 가지 신뢰도가 낮은 데이터를 잘못된 신뢰도 높은 순위로 결합하여 오도 된 리스크를 초래합니다. 이 경우, 예를 들어, 씨앗 오일 중에 자신감있게 "승자"를 선택하는 증거가 충분하지 않았습니다. 게다가 LDL을 낮추는 데 가장 좋은 오일은 트리글리 세라이드와 HDL 콜레스테롤에 가장 유익하지 않습니다. 그러나 적절한주의 사항을 염두에두고 Schwingshackl은 네트워크 메타 분석의 잠재력에 대해 낙관적으로 연구자들이 미래에 서로 다른 임상 연구를 종합 할 수 있도록 도움을줍니다.