일반적인 참깨 알레르기가 어떤지 말하기 어렵다

일반적인 참깨 알레르기가 어떤지 말하기 어렵다

참깨에 알레르기가 있다고 말한 어린이와 성인의 약 절반은 설득력있는 증상의 이력이 없다고 미국 연구에 따르면.

연구원들은 78,851 명의 어린이와 성인에 대한 데이터를 조사한 결과 102 명의 어린이와 149 명의 성인이 과거에 적어도 하나의 분명한 면역 반응을 경험 한 것에 대해 설득력있는 참깨 알레르기가 있음을 발견했습니다.

이 연구에 참여한 아동의 전체 0.53 %는 참깨 알레르기가보고되었지만 단지 0.21 %만이 설득력있는 증상의 병력이있었습니다. 성인의 0.44 %가 참깨 알레르기가있는 것으로 나타 났지만 0.24 %만이 설득력있는 증상을 나타 냈습니다.

JAMA Network Open에서 연구진은 참깨 알레르기 증상이있는 어린이 및 성인 중 약 1/3만이 심각한 알레르기 발작을 치료하기 위해 에피네프린을 사용한다고보고했습니다.

식품 알레르기 센터의 연구 및 책임자 인 Ruchi Gupta 박사는“참깨 알레르기는 다른 일반적인 음식 알레르기만큼이나 위험 할 수 있습니다. 아나필락시스는 잠재적으로 생명을 위협하는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 시카고의 노스 웨스턴 의학 및 루리 어린이 병원의 천식 연구 (CFAAR)

참깨는 미국에서 9 번째로 가장 일반적인 음식 알레르기로 여겨지며 포장 식품에 대한 필수 표시는 우유, 계란, 생선, 조개류, 견과류, 땅콩, 밀 및 대두, 구파, 알레르기의 8 가지 원인에만 필요합니다. 이메일로 말했다.

Gupta는“FDA는 현재이 목록에 참깨를 포함시키는 것을 고려하고있다. "참깨는 특히 숨겨진 성분으로 향신료와 소스, 참기름과 씨앗이며, 아시아 요리에서 흔히 볼 수 있습니다."

연구 결과에 따르면, 아이들의 55.5 %와 설득력있는 참깨 알레르기 증상이있는 성인의 37.7 %만이 의사가 참깨 알레르기로 진단했다고합니다.

동시에, 의사가 진단 한 참깨 알레르기가있는 사람의 약 41 %는 실제로 설득력있는 증상을 보이지 않았습니다.

설득력있는 참깨 알레르기가있는 사람의 약 37 %가 참깨에 대해 적어도 하나의 심한 반응을 보인 것으로보고되었습니다.

참깨 알레르기가있는 5 명 중 4 명 이상이 적어도 하나의 다른 음식 알레르기도 가지고있었습니다. 거의 절반의 시간이 땅콩 알레르기였습니다.

이 연구의 한 가지 한계는 연구자들이 실제로 참깨 알레르기가 있는지 여부를 확인하거나 알레르기의 심각성을 확인하기 위해 알레르기 테스트 데이터가 부족하다는 것입니다.

참깨에 대한 알레르기 반응은 다른 음식에 대한 알레르기 반응과 유사 할 수 있다고 캐나다의 매니토바 대학 (University of Manitoba)의 연구원 인 제니퍼 프로 튜저 (Jennifer Protudjer)는 말했다.

증상으로는 두드러기, 피부 가려움증 또는 발적, 입술 부기, 구역, 구토, 설사, 낮은 심박수 또는 저혈압, 기침 또는 호흡 곤란이있을 수 있습니다.

"참깨를 먹은 후 몇 분 안에 이러한 증상이있는 사람은 근육 내 에피네프린으로 치료해야합니다."라고 Protudjer는 말했습니다. "증상이 빨리 해결 되더라도 증상이 다시 나타날 수 있으므로 가장 가까운 응급실 또는 의료 센터로 즉시 가야합니다."